Den store Julefrokost - 2023

Her er den helt store julefrokost som indeholder mange af de traditioneller og klassiske retter vi har tradition for at servere for vores gæster når vi inviterer til julefrokost her i Danmark.

Den helt store julefrokost henvender sig til både den private julefrokost og til den helt store Firma Julefrokost hvor man hellere vil holde julefrokosten i eget hus eller i firmaet. Hvis du vælger den Store Julefrokost Menu fra os følger der både rugbrød, flutes og smør med.

Vi bringer maden ud og afleverer på den aftalte adresse hvor julefrokosten skal afholdes og afhenter det tomme og rengjorte service uden beregning.

Afhentning af det tomme og rengjorte service aftales med vores chauffør ved leveringen eller det kan aftales med vores kundeservice i forbindelse med bestilling af ordren.

Fjordgårdens Store Julefrokost Menu 2023 - ud af huset

Det kolde:

Marinerede sild med karrysalat

Årets julesild med løg og kapers

Fiskefilet med remoulade og citron

Halve æg med mayonnaise, pyntet med rejer

Koldrøget laks med røræg og slikasparges

Tunmousse med husets hjemmelavede fiskedressing

Sylte af grissebasse med sennep og rødbeder

Rugbrød fra vores lokale bager, flutes og smør

Det varme:

Tarteletter med høns i asparges

Lun Leverpostej med ristede champignons og bacon

Medister med stuved hvidkål

Svinemørbrad i champignon a la creme

Ribbensteg med sprød svær

Hjemmelavet rødkål

Glaseret juleskinke

Brunede kartofler

Grønlangkål

Frikadeller

Dessert:

Ris a la mande m/ kirsebærsauce

Osteanretning med 6 forskellige oste fra nær og fjern med hjemmesyltet hybenmarmelade og knækbrød

Minimum bestilling er 40 kuverter

Pris pr. kuvert 500 kr

____________________________________________________________________

Til 1. og 2. juledag har vi en speciel menu, som kun er til dagene fra 25.-30.dec.

Kun DENNE buffet kan bestilles til 1. og 2. juledag. Find den her: 1. og 2. juledags buffet 2023